laboratorio
Da sempre la Val Gerola è terra di latte e di formaggio. Qui, all’interno del Parco delle Orobie Valtellinesi, nasce il Bitto, un prodotto unico fatto con la sapienza di un tempo. Nel percorso si conosceranno i luoghi e i metodi di produzione del Bitto e tutti metteranno in pratica la caseificazione facendo una formaggella. Inoltre si apprenderà la tecnica di assaggio dei formaggi e si visiterà la casera di stagionatura del Bitto. Nel pomeriggio si farà un laboratorio tecnico pratico sulla degustazione del formaggio.
- 2 incontri di 2 ore: € 150 (per le classi iscritte attraverso questa pagina il costo è di € 70);
- attività di una giornata intera: € 180 (per le classi iscritte attraverso questa pagina il costo è di € 80).
Come iscriversi
1) Contatta il referente
per concordare insieme la data in cui svolgere l'attività
cell. 329 231 8302
2) Compila e invia online il modulo di iscrizione
per ciascuna classe, inserendo tutte le informazioni necessarie.
Solo a questo punto la classe è formalmente iscritta all’attività e può usufruire delle agevolazioni, come specificato.